Skala pH to pojęcie doskonale znane ze szkoły. Trudniej jednak przypomnieć sobie jego definicję oraz umiejscowienie na niej kwasu i zasady. Od lat mówi się o znaczeniu kwasowości i zasadowości – czyli umiejscowienia na skali pH – żywności. Jaki związek mają odczyny z funkcjonowaniem organizmu i jak dobierać produkty zgodnie z filozofią równowagi kwasowo-zasadowej?

Dlaczego woda jest ważna i jak ją mądrze pić?  O tym, jak ważna jest woda mówi się wiele, jednak wciąż jest ona niedoceniana zarówno w codziennej diecie, jak i w myśleniu o ekologii. Warto uświadomić sobie kilka faktów i wprowadzić realne zmiany w podejściu do wypijanej wody i tej, która znajduje się w środowisku. Dlaczego woda jest taka ważna i czemu naukowcy alarmują, że jest jej za mało, chociaż zajmuje na Ziemi większą powierzchnię, niż lądy? Ile i w jakiej formie potrzebują jej dorośli, a ile dzieci? Jakie są skutki odwodnienia?

Picie wody, choć każdy wie, że pić ją trzeba, wciąż nie jest doceniane. Odpowiednie nawodnienie ma kluczowe znaczenie dla skutecznej detoksykacji organizmu, napiszę nieco więcej o wodzie i cechach, jakie powinny charakteryzować wodę dla nas najlepszą.

W jaki sposób pić wodę?  Wodę należy pić powoli, małymi łyczkami, a nie duszkiem, by organizm mógł ją wykorzystać, nie obciążając układu krążenia i nerek.

Woda alkaliczna znana jest dopiero od kilkudziesięciu lat, jednak już na stałe weszła do kanonu produktów, które polecane są osobom prowadzącym zdrowy tryb życia. Cechy wody o wysokim pH doceniane są na całym świecie, dlatego zaleca się ją zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i używa do produkcji kosmetyków. W Polsce znajdują się naturalne ujęcia wody alkalicznej, dzięki czemu jej dobroczynne właściwości są na wyciągnięcie ręki! Skąd wzięła się ta niezwykła woda i jak ją stosować?